Projekat Stara Čaršija nastao je iz vizije oživljavanja istorijskog jezgra Starog Bara i približavanja njegove bogate tradicije posjetiocima. Umjesto jednog monolitnog objekta, stvoren je razuđeni kompleks koji se harmonično uklapa u okolinu. Ansambl obuhvata luksuzni hotel sa 5 zvjezdica, koji ima 32 sobe na površini od oko 2.000 m², restoran, kao i prostrani wellness centar sa hamamom, saunom, parnim kupatilom, zatvorenim bazenom i spoljašnjim bazenom za goste hotela.

Arhitektura objekta oslanja se na istorijske motive ovog područja: kula kao upečatljiv element, ruševine drijevne tvrđave, prirodni kamen kao dominantni građevinski materijal, kao i osmanski stilski detalji poput tradicionalnih drvenih doksata (erker). Još jedan važan kriterijum u projektovanju bio je očuvanje postojećih stabala masline, koja su značajno uticala na raspored građevina u kompleksu. Kaskadna organizacija zatvorenih prostora i terasa omogućava povezivanje dvije istorijske saobraćajnice: prohodne ulice iznad starog grada i stare pješačke zone u podnožju ruševina, koje su dio UNESCO-ve svetske baštine.

Razvoj ovog kompleksa odvijao se postepeno: 2018. godine otvoren je restoran, koji se prostire na četiri nivoa, zatim je 2019. svječano otvoren hotel, a godinu dana kasnije i spa i wellness centar. Stara Čaršija na jedinstven način spaja istoriju, arhitekturu i luksuzno gostoprimstvo, postavljajući novi standard u kulturnoj revitalizaciji Starog Bara.